Vegetarisch essen in Leipzig – vegane & vegetarische Asia-Küche bei Mami Viet in Lindenau

Du willst vegetarisch essen in Leipzig und hast Lust auf etwas, das wirklich nach mehr schmeckt – nicht nur nach „Beilage ohne Fleisch”? Dann bist du bei Mami Viet in Leipzig-Lindenau genau richtig. Bei uns ist pflanzliche Küche kein Kompromiss, sondern ein eigener kleiner Star auf der Karte. Direkt in der Merseburger Str. 107 in Altlindenau, nahe dem Lindenauer Markt.

Frischer Tofu, knackiges Gemüse, duftende Kräuter, Reisnudeln und vegetarisches Sushi: Bei uns essen viele Gäste gern vegetarisch oder vegan – und dafür haben wir richtig gute Gerichte. Und das Beste: Vor der Tür gibt es kostenlose Parkplätze, sodass du entspannt vorfährst und gleich loslegen kannst.

Vegetarisch essen in Leipzig: frisch, bunt und voller Geschmack

Vegetarisch essen bei Mami Viet bedeutet: frische, bunte Asia-Küche mit Tofu, viel Gemüse und Kräutern – pflanzlich, leicht und trotzdem sättigend.Bei uns ist „ohne Fleisch” kein Verzicht. Wir kochen die vegetarischen Gerichte mit der gleichen Sorgfalt wie alle anderen: frisches Gemüse, das knackig bleibt, Tofu, der außen Biss hat, und Saucen, die Geschmack bringen.

Gerade die vietnamesische und asiatische Küche ist dafür wie gemacht. Hier spielen Gemüse, Kräuter, Reis und Nudeln seit jeher die Hauptrolle. Minze, Koriander, Limette, Chili und frische Sprossen sorgen für klare, lebendige Aromen – ganz ohne, dass etwas fehlt.

Viele unserer Gäste essen aus Überzeugung vegetarisch oder vegan, andere wollen einfach mal etwas Leichteres. Beide finden bei uns ihren Teller. Und weil bei uns für jeden Geschmack etwas dabei ist, kannst du auch gemischt kommen: Der eine isst vegetarisch, der andere Sushi oder Fleisch – und alle sitzen am selben Tisch.

Vegane & vegetarische Gerichte bei Mami Viet: Tofu, Bun & Co.

Du fragst dich, was du konkret essen kannst? Hier ein paar unserer beliebten vegetarischen und veganen Gerichte:

• Bun mit Tofu – frische Reisnudeln mit gegrilltem Tofu, Salat, Sprossen und Kräutern. Leicht, frisch und genau das Richtige an warmen Tagen.
• Pho mit Tofu – die bekannte vietnamesische Suppe, bei uns auch in einer Variante mit Tofu (und Seitan) als rein pflanzliche Version.
• Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu – warm, herzhaft und sättigend, mit viel Gemüse aus dem Wok.
• Großer Gemüse-Wok – buntes Gemüse, kurz und kräftig gebraten, mit frischen Kräutern getoppt.
• Großer Mami Salat – knackig, frisch und als leichte Hauptmahlzeit gedacht.

Viele dieser Gerichte gibt es als Tofu-Variante, sodass du sie ganz einfach vegetarisch genießen kannst. Wenn du vegan essen möchtest, sag uns kurz Bescheid – dann beraten wir dich, welche Gerichte komplett pflanzlich sind oder pflanzlich zubereitet werden können. Und falls du eine Unverträglichkeit hast: Alle Allergene sind in unserer Speisekarte gekennzeichnet, sodass du in Ruhe wählen kannst.

Vegetarisches Sushi in Leipzig: Mami Veggie Futo & Gemüse-Rollen

Sushi muss nicht immer Fisch bedeuten. Bei uns bekommst du auch richtig gutes vegetarisches Sushi in Leipzig – frisch gerollt und schön bunt.

Ein Liebling ist unser Mami Veggie Futo: eine große Futomaki-Rolle mit mehreren Sorten saisonalem Gemüse. Knackig, farbenfroh und komplett pflanzlich. Dazu gibt es weitere vegetarische Rollen mit Avocado, Gurke und Gemüse, die schön leicht sind und gut zu einer gemischten Sushi-Platte passen.

So kannst du vegetarisches und „klassisches” Sushi auch wunderbar kombinieren: Stell dir eine Platte zusammen, auf der für alle am Tisch etwas dabei ist – vom rein pflanzlichen Maki bis zur Rolle mit Lachs. Welche Rollen genau verfügbar sind, siehst du auf unserer Speisekarte vor Ort.

Mittagstisch in Leipzig: vegetarisch für 13 €

Du hast mittags wenig Zeit, willst aber trotzdem frisch und vegetarisch essen? Unser Mittagstisch ist dafür ideal.

• täglich von 11:00 bis 14:00 Uhr

• 13 € pro Gericht

• dazu gibt es knusprige Mini-Frühlingsrollen.

• Viele unserer Mittagsgerichte gibt es in einer

• Tofu-Variante – zum Beispiel die gebratenen Udon-Nudeln, den Bun oder die Pho. So bekommst du ein warmes, frisches Mittagessen, das satt macht, ohne schwer zu sein – und das auch für vegetarische Gäste passt. Perfekt für die Mittagspause in Lindenau, Altlindenau oder dem Leipziger Westen.

Kostenlose Parkplätze & Lage in Leipzig-Lindenau & Altlindenau

Niemand möchte vor dem Essen lange nach einem Parkplatz suchen. Bei uns ist das kein Problem.

🅿️ Direkt vor der Tür gibt es viele kostenlose Parkplätze. Du fährst vor, parkst gratis und bist sofort da. Kein Parkschein, kein Stress, keine Suche.

Damit sind wir auch ein praktisches veganes und vegetarisches Restaurant mit Parkplatz in Leipzig– ideal für alle, die mit dem Auto aus Lindenau, Altlindenau oder dem Umland kommen. Wer aus der Nachbarschaft kommt, ist sowieso in wenigen Minuten zu Fuß oder mit dem Rad da.

Unsere Adresse:

Mami Viet – Sushi & Asian Cuisine
Merseburger Str. 107
04177 Leipzig (Lindenau / Altlindenau)

Gemütlich essen: drinnen, im Garten und mit der Familie

Gutes vegetarisches Essen schmeckt am besten in entspannter Atmosphäre. Bei Mami Viet hast du die Wahl: Du sitzt drinnen in unserem warmen, gemütlichen Gastraum oder draußen an der frischen Luft.

Wir haben gleich zwei Außenbereiche: einen ruhigen Garten im Hinterhof und eine Terrasse an der Straßenseite mit unseren typischen „Mami Viet”-Lampions. Beide sind ideal, um in Ruhe zu essen – allein, zu zweit oder mit der ganzen Familie.

Apropos Familie: Bei uns findet jeder seinen Lieblingsteller. Der eine isst vegetarisch mit Tofu, der andere lieber Sushi, Pho oder ein Fleischgericht – und alle sitzen zusammen. Hochstühle für die Kleinen sind vorhanden. So wird der gemeinsame Besuch entspannt, egal wie unterschiedlich die Geschmäcker am Tisch sind.

Vegetarisch genießen am Abend: Garten & Happy Hour

Vegetarisch essen ist nicht nur etwas für die Mittagspause. Gerade abends, wenn es draußen angenehm wird, ist unser Garten ein schöner Ort, um den Feierabend ausklingen zu lassen.

Dazu passt unsere Happy Hour perfekt:

• täglich zweimal: von 17:00 bis 18:30 Uhr und von 20:30 bis 22:00 Uhr
• Cocktails, Wein, Longdrinks und Aperitif
• schon ab 5 €

Ein paar frische vegetarische Rollen, ein Gemüse-Wok oder eine Bun-Bowl, dazu ein kühler Drink im Grünen – so wird aus einem schnellen Essen ein gemütlicher Sommerabend. Ob nach der Arbeit, beim Date oder mit Freunden: Leichte pflanzliche Küche und ein guter Drink passen einfach zusammen.

Gut zu wissen: reservieren, Allergene & bezahlen

Damit dein Besuch entspannt bleibt, hier die wichtigsten Infos auf einen Blick:

• Reservierung: Auch für einzelne Gäste möglich – du kannst einen Tisch drinnen oder im Garten reservieren. Ein kurzer Anruf unter 0341 4925 2244 genügt.
• Allergene:In unserer Speisekarte sind alle Allergene gekennzeichnet.Frag bei veganen Wünschen einfach kurz beim Personal nach.
• Mit Kindern: Hochstühle sind vorhanden.
• Bezahlen: bar oder mit Karte ab 20 €.
• Lieferung & Take away: Lieber zu Hause? Bestell direkt über unsere Website restaurant-mamiviet.com.

FAQ: Vegetarisch & vegan essen bei Mami Viet

Kann man bei Mami Viet gut vegetarisch essen?

Ja. Vegetarische Küche hat bei uns einen festen Platz auf der Karte – von Bun mit Tofu über den Gemüse-Wok bis zum vegetarischen Sushi. Viele Gerichte gibt es in einer Tofu-Variante, sodass du frisch, bunt und sättigend isst.

Gibt es auch vegane Gerichte?

Ja, mehrere Gerichte lassen sich vegan genießen, zum Beispiel die Pho mit Tofu und Seitan. Sag uns am besten kurz Bescheid, dann beraten wir dich, welche Gerichte komplett pflanzlich sind. Alle Allergene sind in der Speisekarte gekennzeichnet.

Gibt es vegetarisches Sushi in Leipzig bei euch?

Ja. Beliebt ist unser Mami Veggie Futo mit mehreren Sorten saisonalem Gemüse – komplett pflanzlich. Dazu gibt es weitere vegetarische Rollen mit Avocado, Gurke und Gemüse.

Was kostet der vegetarische Mittagstisch?

Unser Mittagstisch kostet 13 € pro Gericht, täglich von 11:00 bis 14:00 Uhr, mit knusprigen Mini-Frühlingsrollen dazu. Viele Gerichte gibt es als Tofu-Variante.

Gibt es Parkplätze in der Nähe?

Ja. Direkt vor der Tür gibt es viele kostenlose Parkplätze. Du musst also nicht lange nach einem Stellplatz suchen.

Kann man auch gemischt essen, wenn nicht alle vegetarisch sind?

Ja, genau dafür sind wir ideal. Bei uns findet jeder seinen Teller: vegetarisch mit Tofu, Sushi, Pho oder ein Fleischgericht – alle sitzen am selben Tisch. Hochstühle für Kinder sind vorhanden.

Wo liegt Mami Viet genau?

Wir sind in der Merseburger Str. 107, 04177 Leipzig, in Leipzig-Lindenau / Altlindenau, nahe dem Lindenauer Markt.

Jetzt vegetarisch & vegan in Leipzig genießen

Wenn du vegetarisch essen in Leipzig möchtest – frisch, bunt und mit echtem Geschmack – dann komm zu Mami Viet in Lindenau. Tofu, Bun, Gemüse-Wok und vegetarisches Sushi warten auf dich, drinnen oder im Garten. Und park gratis direkt vor der Tür.

Wir freuen uns auf dich – dein Team von Mami Viet, Sushi & Asian Cuisine in Leipzig-Lindenau.
Stand: Juni 2026.

Mami Viet – Sushi & Asian Cuisine
Merseburger Str. 107, 04177 Leipzig (Lindenau / Altlindenau)
Telefon: 0341 4925 2244
Website: restaurant-mamiviet.com
Öffnungszeiten: Mo–So 11:00–14:00 & 17:00–22:00 Uhr
Happy Hour: täglich 17:00–18:30 & 20:30–22:00 Uhr, Drinks ab 5 €